Pomysłodawcą Skarbu Templariuszy jest Tomasz Osak – adwokat, pasjonat historii, założyciel Stowarzyszenia Komandoria Chwarszczany oraz Parku Historycznego Komandoria Szczecin-Płonia.

Pasja do tworzenia miodów pitnych powstała przy okazji realizacji mojego wielkiego hobby – rekonstrukcji historycznych templariuszy okresu XIII w. A co innego tak dobrze pasuje do średniowiecznego klimatu, jak doskonały miód pitny i wino? Tak rozpoczęło się poszukiwanie rzemieślniczych metod dla własnej linii tradycyjnych trunków. Od oficjalnego rozpoczęcia produkcji w 2017 r. minęło już sporo czasu. Skomponowaliśmy kilkanaście rodzajów wyśmienitego miodu, orzeźwiający cydr i wyjątkowe wino, zdobywając przy tym uznanie koneserów i medale w konkursach. Myślę, że to jednak wciąż początek przygody i przed nami jeszcze wiele nowych, przyjemnych smaków do odkrycia. Do zobaczenia przy kolejnej degustacji! – Tomasz Osak.